コーヒーの日

2021年10月1日|カテゴリー「スタッフブログ
コーヒー焙煎

コーヒー焙煎

今日は「コーヒーの日」
国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月。
今日がコーヒーの年度始めとなり、
日本では秋冬にコーヒーの需要が高まることから1983年に
全日本コーヒー協会によってコーヒーの日が制定されたようです。
←コーヒー好きなのに知らなかったのでひとつ勉強になりました!

我が家は1年中、コーヒーを愛飲しています(*^^*)
おうち時間が増えたことがきっかけで
去年の秋から自宅で焙煎を始めてちょうど1年。

興味本位で始めてみたものの、
生豆が爆ぜる音や香ばしい香りがクセになり、
楽しく続けられています☆
なにより自分で焙煎した豆でコーヒーを淹れることができて感動!
焙煎から淹れるまで、至福の時間です(^^♪

コーヒーの新年度が始まったということで、
今後も至福の一杯を求めてコーヒー時間を
丁寧に過ごしたいと感じる今日この頃です。




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