しいたけ狩り

週末、両親が栽培している原木しいたけの栽培場を見学させてもらいました。

え、こんなに広いの！？

想像以上の広さに、びっくり。

木を伐採して、切り揃えて時期になるまで保管し、

菌を打って、原木を組みなどなど、

あらゆる手間が必要なしいたけをこんなにもたくさん。

父のバイタリティーの高さに感服しました。

育てるのが好き。

食べるのが好き。

家族友人にあげて喜んでもらえるのが好き。

たくさんの「好き」が原動力になっているようです。

もぎ取るのも案外、力が必要なんですね！！

しいたけの生命力の強さを感じながら、

ひとつひとつ手摘みで採っていきました。

左下の写真はしいたけの赤ちゃん。かわいい。

たくさん収穫できました＼(^o^)／

その日の夜は、グリルしてオリーブオイルと塩でシンプルに。

肉厚で香りも高く、最高の1品でした！！

貴重な体験をさせてもらい、感謝しながらいただきました。